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高血壓是一種常見病和多發病，常伴有心、腦、腎和視網膜等并發癥，除臨床藥物治療外，已有充分證據表明，減輕體重、限鹽、限制飲酒量及運動在高血壓的非藥物治療方面是最有效的，已成為治療輕型高血壓的首選方法，同時也是高血壓治療的基礎方法。
1、肥胖和超重者要控制食量，逐步將體重減至正常范圍。
(標準體重kg=身高cm- 105， 過重為>標準10&b，肥胖為>標準20&b)
2、 適量蛋白質，選用高生物價優質蛋白，其中植物蛋白質可占50&b，大豆蛋白有助于防止腦卒中的發生，最好每日都有豆制品。
3、限制脂肪、膽固醇，烹調可選豆油、低芥酸菜子油、花生油、茶油、芝麻油、玉米油、橄欖油等植物油；應限制動物內臟、腦、蛋黃、肥肉、貝類、油炸食物等。
4、多吃富含膳食纖維的食物，如糙米、玉米、小米等，可促進腸蠕動，加速膽固醇排出，對防治高血壓病有利。葡萄糖、果糖、蔗糖等，均有升高血脂之憂，故應少用。
5、低鈉鹽飲食，限制食鹽可降低血壓，一般一口食鹽攝入量2~5克，避免腌制食品、各種過咸的加工食品及辛辣食品。
6、適當吃些含鉀豐富食物：茭白、油菜、萵苣、山藥、蘆筍、海帶、小黃魚、香蕉、荸薺、菠菜、蘑菇、土豆、鮮棗、黑木耳等；鈣對于治療高血壓有一定療效，含鈣豐富食物有黃豆及其制品，葵花子、核桃、牛奶、花生、魚、蝦等。
7、具有降血壓作用的食物有：芹菜、胡蘿卜、番茄、荸薺、黃瓜、木耳、海帶、海蜇、香蕉等，降脂食物有:山楂、香菇、大蒜、洋蔥、海魚、綠豆等；此外草菇、香菇、平菇、蘑菇、黑木耳、銀耳等蕈類食物營養豐富，味道鮮美，對防治高血壓病、腦出血、腦血栓具有一定作用。
8、戒煙、慎酒，適量喝茶，以綠茶為好。
9、 中醫食療:
1)芹菜粥:芹菜30克，洗凈切碎，粳水S0~100克，同煮為粥，每日早晚服食；或用芹菜250克，洗凈后用沸水燙2分鐘，切細后絞汁服，每次1小杯，每日2次。
2)蓮芯:用蓮芯1.5克，開水沖泡代茶，可治療原發性高血壓伴頭脹、心悸、失眠。
