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研究發現，秋季肝病并發感染的高峰期持續時間比春季更長，患者人數更多。約47%的慢性乙肝患者因并發各種感染而致使原有肝病加重，多為秋季常見的感冒或上呼吸道感染，此外，還有腹腔感染、腸道感染等。
因此，慢性肝病患者應認真對待，在生活調養方面努力適應季節的變化。除了定期復查、規律服用藥物治療外，還應注意飲食以養肝護肝。
慢性肝病患者飲食總體原則是均衡飲食，秋季飲食上做到三宜三忌。
一 宜滋陰潤燥
肝有“體陰而用陽”的生理特點，秋令氣燥，肝病患者在飲食上應注意養陰潤燥，適當選用一些維生素含量豐富又有滋陰作用的食物，如各類水果、蔬菜，搭配好主食與副食。銀耳、百合、梨、橄欖、蜂蜜等都是不錯的滋陰潤燥食物，可適量食用。
二 宜多青
根據我國的傳統醫學素有“五色飲食”的說法，肝主青色，“青色入肝經”，平時可多吃一些青色的食物，如菠菜、芥藍、青瓜、冬瓜、綠豆等，具有滋陰潤燥，舒肝養血的功效。
三 宜增酸
“肝性喜酸”，根據酸味入肝的原理，可以在日常適當多食用一些酸性食物如米醋、芝麻，酸味果蔬如蘋果、石榴、葡萄等。同時，吃一些有益氣健脾功效的食物，如黨參、山藥、薏仁、扁豆等，對調養肝臟也大有裨益。
一 忌飲食生冷
由于秋季天氣由熱轉涼，人體為了適應這種變化，生理代謝也發生變化。飲食特別注意不要過于生冷，以免造成腸胃消化不良。一些慢性肝病患者本身胃腸道功能較弱，進食生冷食物易加重胃腸功能紊亂，甚至可能誘發肝病病情變化。
二 忌過分進補“貼秋膘”
一般人到了秋季，很多人會通過“貼秋膘”來提高身體免疫力，便于抗寒。
夏季由于喝冷飲、吃生冷食物較多，經過夏季后人們的肝臟、胃腸道功能減弱，尤其是肝病患者，平時就有胃腸道功能下降，如果突然大量進補，攝入過量食物，會驟然加重胃腸道和肝臟的負擔，容易出現脂肪堆積，誘使肝病復發或病情加重。如進補大量的牛羊肉等高蛋白食物，慢性肝病患者由于肝功能下降代謝不了過量的蛋白質，使血氨升高發生肝性腦病的風險增加。過量進補，暴飲暴食，也會增加肝硬化伴食管胃底靜脈曲張患者發生曲張靜脈破裂出血的風險。
三 忌辛燥
秋季干燥，體內容易內火聚積，傷津耗氣，過食辛味食品會對肝臟造成損傷，故“肝病禁辛”。肝病患者應盡量避免或少吃蔥、姜、辣椒、胡椒等辛辣刺激食品。
秋季是肝病高發并容易惡化的季節，飲食作為疾病防治的基礎，肝病患者注意根據秋季氣候變化進行均衡調節，將有助于疾病的康復。
