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春季養生,應遵循養陽防風的原則。春季,人體陽氣順應自然,向上向外疏發,因此要注意保衛體內的陽氣,凡有損陽氣的情況都應避免。
夏季養生,重在精神調攝,保持愉快而穩定的情緒,切忌大悲大喜,以免以熱助熱,火上加油。心靜人自涼,可達到養生的目的。
秋季養生,貴在養陰防燥。秋季陽氣漸收,陰氣生長,故保養體內陰氣成為首要任務,而養陰的關鍵在于防燥,這一原則應具體貫徹到生活的各個方面。
冬季養生,中醫認為冬季是匿藏精氣的時節,冬令進補以立冬后至立春前這段期間最為適宜。冬季養生主要指通過飲食、睡眠、運動、藥物等手段,達到保養精氣、強身健體、延年益壽的目的。
春季養心肝:玫瑰花烤羊心
材料:鮮玫瑰花50g或干品15g,羊心50g,食鹽5g。
做法:將鮮玫瑰花放入小鍋內,加入實驗,煎煮10分鐘,待冷備用。羊心洗凈,切成長5厘米、寬3厘米、厚約1厘米的小塊,穿在燒簽上,邊烤邊蘸玫瑰鹽水,反復在明火上烤灸,烤熟即可。
夏季養生粥:黑米薏仁蓮子粥
黑米50g,糯米100g,薏仁10g,蓮子20g,冰糖、米酒各少許。將薏仁洗凈,加水浸泡一晚,再加入黑米、糯米、蓮子文火熬煮,至黏稠軟爛時將冰糖、米酒倒入其中攪拌均勻即可。多飲此粥可滋陰養心、溫脾補腎,滋補而不上火,是不可多得的粥中極品。
秋季養心安神:秋分節氣的養生要注重對肺脾腎三臟養護。適當選用一些中草藥煎服也很有效。黨參、白術、蒼術、茯苓能補脾祛濕止瀉。蓮子補脾止瀉,益腎固精,固澀止帶,養心安神。蓮子和人參黃芪大棗茯苓同用,可補脾益氣。
冬季保溫防寒:冬季氣溫低下,皮膚裸露部位極易凍傷,如手部、頭部、頸部等。其它如腳部也易受凍,因而應注意這些部位的防寒保溫,可圍圍巾、戴手套、耳套,穿棉鞋等保暖,還可隨時摩擦雙手和耳朵,適時墊腳、鍛煉。手臉洗后要擦干后才可外出。